食の安全に対する不安

食の安全を確認しておきましょう。なぜなら、小さなお子さんから大人まで、食の安全を確保するべきなの親だから。

食の安全に対する不安


  • BSE問題

  • 鶏インフルエンザ問題

  • 残留農薬問題など

  • 食の安全に対する法令への急務な対応


  • アレルゲン表示・食品添加物

  • 原産地・遺伝子組換えなど

  • 食の安全に対する商品規格書の回収


  • 紙での管理には限界がある

  • 回収やチェックが大変

  • 食の安全に対するシステムの構築は、独自でシステムを構築すると莫大なコストがかかる。そのため、より大きな企業などに委ねることが多い。あるいはもしかしたら、食の安全をまるっきり手を打たない場合も・・・。
    食の安全について次回は、より突っ込んだ対策方法を解説する。

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